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Rhêmes-Saint-Georges: les enfants s’amusent, les adultes se relaxent
Ce seront les flancs de la montagne qui regardent dans les yeux, de l’autre côté du fleuve, les forêts de pins et mélèzes, ce seront les pièces archéologiques qui témoignent l’histoire très ancienne de ce lieu, ce seront les parfums des fleurs, des champs, du foin sur l’herbe… Ou, peut-être, ce seront les constructions traditionnelles des villages de Vieux et Coveyrand, l’une desquelles, datée 1696, rappelle la Ferme L’Ola d’Introd. Ou, encore, les typiques voies couvertes, structures qui relient une maison à l’autre, propres de cette zone des Alpes. Venez pour juger vous-mêmes ! Rejoignez ce pays aux portes du Parc National du Grand Paradis et visitez les chapelles et les fours des nombreux hameaux : ici vous trouverez la saveur des souvenirs des personnes avec leurs sacrifices, le travail des champs, les nuits passées dans l’étable à transmettre la culture orale. L’autre aspect de Rhêmes-Saint-Georges est celui dynamique, moderne, à l’avant-garde, prêt à accueillir le touriste le plus exigeant. Et alors, voilà les trajets à faire avec les raquettes, les sentiers à affronter à pied ou en VTT, les excursions à cheval organisées par le center Equestre, l’escalade, les logements à la ferme : après une journée de sports à la page, plongez-vous dans la tradition et dans la cuisine régionale!
LA GROLLA ET LA LÉGENDE DU GRAALÉlégante et harmonieuse dans ses proportions et ses décorations, la grolla est l’objet en bois le plus caractéristique de l’artisanat valdôtain. Aujourd’hui elle est représentée comme une flûte à vin en bois précieux avec couvercle, soutenue par une courte tige posée sur une base élargie; la Coupe de l’Amitié, au contraire, plus basse et renflée, a un couvercle sculpté en grappes ou en feuilles de vigne et elle est pourvue de petits becs pour boire le café à la valdôtaine.
Les deux étaient utilisées pour boire à la ronde pendant
les occasions conviviales, mais alors que la coupe est souvent
encore employée de nos jours, la grolla, à présent, n’a plus qu’une
valeur symbolique et ornementale. La tradition populaire valdôtaine
raconte la descendance de la grolla du Sacré Graal.
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Voilà un village typiquement de montagne ! Ce minuscule pays est
vraiment charmant ; il y a moins d’un siècle il était formé de
petits hameaux entourés seulement de prés et de champs de seigle,
pommes de terre et chanvre… Encore aujourd’hui, ici, on respire un
air particulier.
Il y a un fort lien entre ce pays et ses
coutumes qui se retrouvent aussi dans les rendez-vous de l’été tels
que la cuisson du pain noir ou de la pizza. En particulier, nous
signalons la fête de Saint-Antoine où l’on bénit les machines
agricoles et les animaux de travail. Chaque année, en août, le
sanglier devient le protagoniste de l’homonyme fête gastronomique
et, ensuite, tous en piste pour la soirée dansante!